ผัดเห็ดสามอย่าง

ผัดเห็ดสามอย่าง
สำหรับคนที่ชอบกินเห็ดอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ  หลายคนคงรู้ดีว่าในเห็ดนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ไขมันต่ำ และรสชาติอร่อย เหมาะแก่การนำมาปรุงอาหารหลากหลายวันนีเรามีเมนูเห็ดที่นำเอาเห็ดทั้งสามอย่างมาผัดรวมกันอร่อยและยังไขมันต่ำอีกด้วยเหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักเลยก็ว่าได้
ส่วนผสมผัดเห็ดสามอย่าง
เห็ดหอมญี่ปุ่นสด     70     กรัม 
เห็ดออรินจิ     70     กรัม 
เห็ดโคนญี่ปุ่น     70     กรัม 
ต้นหอมญี่ปุ่น     1/3     ถ้วย 
กระเทียมซอย     1     ช้อนชา 
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้     1     ช้อนชา 
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้     1     ช้อนโต๊ะ 
น้ำมันพืช     1     ช้อนโต๊ะ 
น้ำเปล่า     1/4     ถ้วย 
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง     6     ตัว

วิธีการทำผัดเห็ดสามอย่าง
1. ล้างเห็ดและต้นหอมญี่ปุ่นให้สะอาด หั่นเห็ดโคน เห็ดออรินจิ และต้นหอมญี่ปุ่นเตรียมไว้ ส่วนเห็ดหอมใช้ทั้งดอก หรือทำลวดลายตามชอบ
2. ใส่น้ำมัน ลงในกระทะผัดด้วยไฟแรง เจียวกระเทียมพอหอมเห็ด 3 ชนิดผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และน้ำเปล่าเล็กน้อย
3. ใส่กุ้งผัดให้เข้ากัน พอสุก ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่นเป็นลำดับสุดท้าย ผัดเร็วๆพอสุกปิดไฟยกลง พร้อมรับประทานขณะร้อน